Actualizado en octubre de 2026.
¡Bienvenido a otra parada de “Vamos a Comer Pa’”! Hoy toca Katsuya (かつや), la cadena de tonkatsu, la chuleta de cerdo empanizada con panko, que te deja feliz por poco dinero. Su plato estrella es el katsudon: un tazón de arroz con tonkatsu, huevo y cebolla cocidos en una salsa dulce de soya. Y un dato curioso: en japonés katsu suena como «ganar», por eso los estudiantes comen katsudon antes de un examen para tener suerte. Katsuya es de la empresa japonesa Arclands y tiene unos 500 locales en todo Japón, así que lo vas a encontrar fácil.
Qué pedir en Katsuya
- Katsudon (カツ丼), tamaño ume: el clásico y el más barato, a ¥682. Si tienes hambre de verdad, el tamaño take trae más carne por ¥869.
- Sauce katsudon (ソースカツ丼): la misma chuleta, pero sobre arroz y con una salsa espesa tipo barbacoa en vez del huevo. También ¥682.
- Katsu curry (カツカレー): tonkatsu con curry japonés, por ¥869.
- Teishoku (定食): si prefieres el tonkatsu crujiente aparte, el menú de lomo (rosu katsu teishoku) cuesta ¥913, con arroz, sopa y repollo.
Son precios para comer en el local, con impuesto incluido, a octubre de 2026.
Cómo pedir en Katsuya
Según el local, pides en una máquina de boletos en la entrada, con una tablet en la mesa o directamente al personal. Las máquinas y las tablets tienen fotos de cada plato, así que puedes pedir aunque no leas japonés. Te sientas, esperas unos minutos y listo: el katsudon llega humeante.
Datos rápidos
| Dato | Detalle |
|---|---|
| Precio | Katsudon ume ¥682. Menús de tonkatsu desde ¥913 |
| Cómo pedir | Máquina de boletos, tablet o en la caja, según el local |
| Dónde | Unos 500 locales en todo Japón |
| Ideal para | Un almuerzo contundente y barato después de caminar todo el día |
Mi consejo
Katsuya es la forma más fácil y económica de probar un buen katsudon o tonkatsu en Japón, y está en todas partes. Para nosotros fue excelente: llegas, pides y te vas con la panza llena y la billetera casi intacta.
Sigue comiendo pa’
Matsuya, Katsuya e Ichiran son mis tres cadenas de cabecera en Japón: están en todas partes, son económicas y son muy ricas. Sigue con el gyudon de Matsuya o con el ramen de Ichiran.
